福文化历史悠久，与中华民族同生，与中华民族发展同步，是中华民族的基因文化。福文化是中华亿万人民的精神寄托，为每个中华儿女所认同和推崇，是维系各民族间手足情感，团结各阶层，推动中华民族不断发展前行的最强有力的文化纽带。
“福”字最早出现在甲骨文中，是会意兼形声字，由“手”、“酒”、“示”三个部分组合而成，是以酒敬神，祈求福佑的意思。
（▲河南殷圩出土的甲骨文）
从河南殷圩出土的甲骨文“福”字可以看出，左半部的上面是个“酉”字，是个盛酒的容器，实际上就是“酒”字的初文。左下半部分是两只“手”（又），表示双手捧着一个酒樽；它的右半部分是个“示”字，代表祖先的神主；整个字的意思是会意双手捧着一樽酒在祖先的神主前祭献，求得神主保佑。
“福”字后来有种种不同的形式，如左右结构换了个位置，省去了捧酒的两只“手”等，逐渐演变成现在的“福”字形。甲骨文中的“福”字核心是“酉”字。而“酉”就是酒的初文，没有“酉”，敬献天地神灵也无从谈起，也就没有“福”字含义了。
福文化是对中华民族影响最远、影响最广的民族主流核心文化，民族文化明珠、民族文化之根和世界珍贵的非物质文化遗产。随着时代发展，福文化的思想内涵在社会变迁和发展中焕发出新的活力，践行着中华优秀传统文化的当代意义与价值 。
千百年来，华夏儿女精诚团结，勇于追求生活的幸福、心灵的安宁、德福的兼备、家庭的和美、与自然的和谐共处，推动着社会经济方方面面的发展。“幸福都是奋斗出来的”，“奋斗本身就是一种幸福”。正是每一个普通人看似卑微平凡的求福心愿，定义着真实的国家繁荣图景。
在中华传统文化中，追求幸福生活的所有生活观念和价值理想都集中体现在福文化之中。“福”乃“福、禄、寿、喜、财、吉”六大吉祥之首，一个“福”字，背后蕴藏着巨大的文化价值，寄托了整个民族对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。
（▲“福”字的演变）
远古时代的老百姓举杯祈福，酒被认为是“通灵”的宝物。藉酒祭祀，以此通天通神、慰藉心灵、战胜恐惧。凡举行大的礼节仪式，也必少不了酒。出发之时，要用酒激励士气，以壮军威；凯旋归来，必以酒庆功……
起初，一杯杯酒，敬天地，敬神灵，敬贤明……世间凡人，期许获得神助，得到赋能，福气满满。后来，一杯杯酒，敬长辈、敬家人、敬朋友，敬伙伴……有“酒”就能凝聚福场，就能获得众人的加持，纳福，颂福。
“福”是中华民族世世代代的伟大信念和不懈追求，“福”是中国老百姓的共同愿望和殷切期盼。“福”也是中国梦：“中国梦”的根本是为人民造福，“中颂福”酒，为“福”而生，其寓意与中国梦同频共振——站在文明发展的中央，颂扬中华复兴，福泽天下人民。